カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

素敵なカフェの紹介

2023年素敵なカフェ10選

年末恒例の2023年1年訪れたカフェの中で素敵なカフェをご紹介します! 他にも掲載したいカフェもありますが、ページの都合と私の労力の都合上、10店舗までとさせていただきます(笑) 是非ご覧ください。 続きは以下から2023年素敵なカフェ10選 2023年も1年拝…

2021年訪問した素敵なカフェを10店舗ご紹介!

今年も残すところあと3日となりました。 コロナになってから、訪問しているカフェの数は年々減ってきていますが、今年も300軒ほど訪問しました。 その中で是非皆さんにご紹介したいカフェ20軒です。 続きは以下から2021年訪問した素敵なカフェを10店舗ご紹介…

昔ながらのプリンに惹かれる四日市のコーヒー専門店

四日市の駅を西へ数分行った場所TSUTAYAさんの裏手にコーヒー専門店ファブールさんはあります。 店内に入るとSONYのプロセクターがぶらさがっており、店内の雰囲気からオーナーの映画好きが伝わってきます。 2名席中心の店内は20席もありません。 コーヒー…

ランチのボリュームに大満足の一宮の喫茶店

一宮市には多くの喫茶店がありますが、こちらリーフ珈琲さんもすごい喫茶店でした(笑) まず入って驚かされてのがお店の広さ。中2階みたいなところがあり、全部で100席はあろうかという広い店内。 しかも席同士の間隔が広いんです。 ランチは日替わりの他に、…

松阪で見つけてしまった最高のコーヒー専門店

三重県松阪駅の近くにあるコーヒー専門店ブルーミントさんでコーヒータイム。 店舗から北へ数分の場所にある駐車場に車を止め、お店へ向かいます。 表通りには洋服屋さん、少し奥まった場所にカフェはあります。 カウンター9席と3つの3名席の20席もない小さ…

今池の惚れてしまうほど素敵な日本茶専門カフェ

名古屋に今池にずっと行きたいカフェがありました。 開店当初から何度か足を運んだのですがあいにく休みの日に行くという運の悪さ(笑) 今回は確認をしてから、長女と一緒に行きました♪ 4名席が2つとカウンター席のみの小さいな店内。 コロナの影響を考え、…

ため息が出てしまうほど素敵な高山市の古民家カフェ

高山に在中の友人に、「素敵なカフェがあるから案内する」と言われ連れて行ってもらったカフェ。 高山市国府の山道を登っていく途中道沿いにある古民家カフェ閃き堂さんです。 古民家をリノベして作られたお店は、お店の入り口の戸を開けた時が衝撃!なんか…

高山市の紅茶専門店

高山市の市街地にあるTSUG CAFE(ツジカフェ)さんでティータイム利用しました。 久々に利用する紅茶専門店で、わくわくの私です。 メニューを見るとさすが紅茶専門店だけあり、紅茶の種類がとても豊富です! セカンドラッシュファーストラッシュブレンドティ…

三重県菰野町にある素敵なコーヒー専門店

三重県菰野町の四日市市との境に近い場所にとても素敵なコーヒー専門店真戸運永さんがあります。 大手口コミサイトの評価もとても高く人気のお店です。 ちょっと暗めの大人の雰囲気の店内に入ると遅かった時間もあり、半分ほど埋まっていました。 店内の雰囲…

スイーツからコーヒーを提案してくれた銀座のコーヒー専門店

新橋寄りの銀座、相鉄ホテルの近くの裏通りに310.COFFEEさんはあります。 以前から気になっていて利用しに来ました。 今どき珍しい全席喫煙OKです。ソファ椅子中心の店内は30席ほどありました。 窓際にある赤い椅子席に座り、メニューを拝見します。 コー…

桑名市で見つけた夜景が素敵な絶景カフェ

始めに今日はあまり教えたくないお店です(笑) でも素敵なカフェを見つけると、ブログに書いちゃうんですよね…悲しい性ですw 三重県桑名市258号線沿いに17時から24時の夜の時間のみ営業しているコーヒー専門店があります。 お店の名はBENIYA FACTORYさん。な…

四日市市で見つけた素敵なカフェ

四日市市の田園風景の中、素敵な1軒家のカフェがあります。カフェの名はakaimi cafeさん。 店内に入ると靴を脱いで上がるおうちカフェ。 20席ほどの店内には、ソファ席、テーブル席、カウンター席とあります。 黒板に書いてあるメニューやお会計のサインボー…

三重県の小さな町にある素敵なコーヒー専門店

三重県の桑名市と四日市市の間に、三重県で一番小さな町朝日町があります。 そこに素敵なコーヒー専門店、コードカフェさんがあります。 田舎の風景の中にスタイリッシュな建物が映えています。 店舗の裏手にある駐車場に車を止めて店内に入ると、右手には焙…

東京大門にある素敵な喫茶店

久々に東京でモーニング。 浜松町から新橋に向かう国道15号線から少し脇道に入った場所に素敵な喫茶店がありました。 お店の名は珈琲社中さん。落ち着いた大人の雰囲気の店内に入るとJazzが流れています。 店内には30席ほどあり、カウンター越しには素敵なコ…

東京の喫茶店のランチもすごい!

浜松町駅を北へ歩く事数分。様々な飲食店が並ぶ中、喫茶店煎濾さんはありました。 ランチ時に訪問しましたが、店内は近くの会社で働いているだろう方で賑わってます。 座るとテーブルにキムチが入った容器があります。キムチ食べ放題みたいです♪ この日のラ…