新橋寄りの銀座、
相鉄ホテルの近くの裏通りに
310.COFFEEさんはあります。
以前から気になっていて利用
しに来ました。
今どき珍しい全席喫煙ＯＫです。
ソファ椅子中心の店内は30席
ほどありました。
窓際にある赤い椅子席に座り、
メニューを拝見します。
コーヒー専門店らしく、
シングルのコーヒーが３種。
・マンデリン(深煎り)
・グアテマラ(中煎り)
・インド(浅煎り)
もちろんその他にもあります。
スイーツは、
・さっぱりスフレチーズケーキ
・濃厚黒いチーズケーキ
・秋でもコーヒーゼリー
・チョコシフォン
・白いコーヒープリン
とあります。
どれが良いか迷ったので、
何がお勧めか店員さんに聞くと、
「コーヒーは何を飲まれます？」
と聞かれます。
「グアテマラです」
と答えると
「チョコシフォンがお勧めです」
とコーヒーに合ったスイーツ
を提案してくれました♪
初めての経験です。
店員さんこお勧め通り注文、
しばらく待つと運ばれて来た
シフォンとグアテマラ。
まずはグアテマラをひとくち。
結構苦みを感じる味です。
続いてチョコシフォン。
これまた濃厚なチョコの味が
するシフォンです。
ふわふわでもなく、
しっとりでもなく、
チョコのねっとり感があります。
チョコシフォンを食べた後、
グアテマラを飲むと…
「コーヒーうますぎ！」
と思わず声が出てしまうほど、
コーヒーとチョコシフォンの
組み合わせの良さに感動。
もう店員さんに脱帽です(笑)
まあベストマッチ！
この組み合わせやばいです(笑)
久々にやられました。
帰り際に勧めてくれた店員さんに
お礼を言って気持ちよくお店を
あとにしました♪
ごちそうさまでした！
