名古屋に今池にずっと行きたい
カフェがありました。
開店当初から何度か足を運んだ
のですがあいにく休みの日に行く
という運の悪さ(笑)
今回は確認をしてから、
長女と一緒に行きました♪
4名席が２つとカウンター席
のみの小さいな店内。
コロナの影響を考え、
店内へは2組のみの案内
となっていました。
店内の奥には素敵な陶器も
飾られています。
煎茶、抹茶、ほうじ茶が
中心のメニュー。
煎茶は4種類から選べます。
加えて、ラテ類、
スイーツ類もあります。
注文したのは、
煎茶のやぶきた茶、
娘が抹茶ラテ、
更にほうじ茶アフォガードを
注文してシェアすることに
しました。
やぶきた茶がまず来ます。
これが感動！
三煎するのですが、
1つ1つ味わいが違うのです！
まず50℃にするため、
お湯を注いだら砂時計
で３分待ちます。
注がれたお茶の色きれいなこと♪
そして口に含むと…
かなりの衝撃！！！
これは敢えて書きません！
とにかく飲んで欲しい！！
日本茶侮れません。
次に60℃にして飲む。
これまた先程の味とは
全然違う味。
そして最後にポットの
お湯をそのまま注いだ
ものを飲む。
これは普通においしい
煎茶なんです。
これだけでも衝撃だった
にも関わらず、更に茶っ葉
を食べられんです！！！
茶っ葉をお出汁とわさび
をつけて食べるんです。
これがまた…
是非味わってみて！
そしてほうじ茶アフォガード。
濃厚というより濃～～～～～い
ほうじ茶を濃厚なバニラにかける！
これがまたほうじ茶の苦み
とバニラの甘みのハーモニー
が最高のスイーツなのです！
ここすごい！
日本茶に興味がある方、
絶対おすすめです♪
ごちそうさまでした♪