四日市の駅を西へ数分行った場所
TSUTAYAさんの裏手にコーヒー専門店
ファブールさんはあります。
店内に入るとSONYのプロセクターが
ぶらさがっており、店内の雰囲気から
オーナーの映画好きが伝わってきます。
２名席中心の店内は20席もありません。
コーヒー専門店だけに
コーヒーの種類も多く、
ブレンド3種にストレート8種。
そして驚いたのがスイーツの種類が
多いのです。
ベイクドチーズなど20種類もあります。
その中から
私はプリン、一緒に行った方は、
ブルーベリーレアチーズを注文します。
コーヒーは甘いスイーツの合いそうな
深煎りを注文しました。
運ばれてきたスイーツとコーヒー。
プリンなんか美しいです。
昔ながらの王道のプリンです。
口に含めばカスタードの味が
口に広がる固めのプリン。
カラメルとの相性も抜群です。
深煎りコーヒーは、
コクがあり苦み中心のブレンド。
スイーツとの相性はもちろん抜群。
レアチーズをひとくち頂きましたが、
これ写真からわかるように最早パフェ
のレベルです。
こちらむっちゃ気に入りました。
また来よう。
ごちそうさまでした♪♪♪
