カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

長所を伸ばすより弱点を克服せよ

「長所を伸ばす」
よく言われることですが、
お店の経営について言えば、

長所を伸ばすよりも、
短所を克服するほうが
絶対売上はアップします。

その例を
あるカフェの例で解説します。

続きは以下から
長所を伸ばすより弱点を克服せよ