カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

損益分岐点の売上高を知ることが儲かるカフェへの近道

私はコンサル時に、
いかに経費を削減すると考えるよりも、
どうやって売上を伸ばすのか
に重点を置いて一緒に考えます。

それは、
儲かっていないカフェのほんとんどは、
損益分岐点の売上の意識が希薄だから
なんです。

今回の記事では、
損席分岐点の計算方法をどこのサイト
よりもわかり易く解説します(笑)

続きは以下から
損益分岐点の売上高を知ることが儲かるカフェへの近道