ピーク時間の売上の最大化を図るピーク前準備の重要性

ピーク中に、
「あ～、これやっておけばよかった…」
なんて経験ありませんか？

・原材料の不足

・仕込みの不足
・カトラリーの不足
・什器の不足

このようなことが起こらないように
するためにもピーク前準備が大切に
なりますよ。

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ピーク時間の売上の最大化を図るピーク前準備の重要性