カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2022-07-13から1日間の記事一覧

飲食店の顧客満足度向上を図るためにできること

売上=客数×客単価×来店頻度 客数=新規客+リピート客 ということがわかります。 しかも今の時代、✓ 飲食店自体が増えている✓ コロナにより外食機会の減少✓ 人口減少(特に地方) によって新規客を集客しづらい状況にあります。 となれば、売上アップのポイン…