カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

カフェで起こりうるクレームとその対応方法

「もしかしてクレーマー?」

と思えるクレームも今まで
たくさん対応してきました。

しかしほとんどのクレームは、
こちら側に問題があり、
勉強させられることでした。

しかし中には
ちょっと理不尽なクレーム
があったことは確かです。

今回はその中でも、
結構な頻度でいただいたクレームと
その対応方法をご紹介します。

 

カフェでよくあるクレームの対応事例