カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

クレンリネス

毎日お客様対応をしていると、一番疎かになりがちなことがクレンリネスではないでしょうか？前回のブログの一度きれいな状態にする方法を伝えました。今回はカフェの場所の中でも特にきれいな状態を維持しておきたい3つの場所をお伝えします。抑えておき…