「ニュースレターって意味あるの？」「ニュースレター書くの面倒」「ニュースレター集客に繋がらない」「ニュースレターは飲食店では効果ないでしょ？」「やっている飲食店少ないですし」 ニュースレターの話をすると、このような意見をよく聞きます。 はっ…

集客のために広告をすることは大切なことです。 前から伝えているように、集客はお金をかけるか手間をかけるかしか方法はありません。 そんなとき、広告を打つならフェイスブック広告を私はお勧めします。 お勧めする理由とは？ 続きは以下から私が広告には…

繁盛店を作るには、看板メニュー(名物メニュー)があるのが一番です。 この看板メニューそうは容易く作ることはできません。それなりに努力が必要です。 看板メニューの作り方とその考え方についてお伝えします。 続きは以下からカフェを繁盛させるには看板メ…

看板ってどこのお店にもありますよね？ その看板に書いてある内容書くべき内容って考えたことありますか？ よくある看板のパターンが、かっこよく英語でお店の名前が書いてあるパターン。 これって、私は非常にもったいないと思うんです。 今回の記事は、看…

もしあなたのカフェの前のとおりに一定数の人通りがあるなら、看板はとても重要なツールになります。 にも関わらず、重要な看板をあまり重要視していないように見えるお店もあります。 看板は「認知」という役割があります。 その認知から利用するまでの過程…

あなたのカフェには、常連客と新規客がいらっしゃいます。 常連客というより、2回目のお客様もいれば、4.5回利用したお客様もいれば、たまに来るお客様もいれば、ファン客と言われるお客様もいます。 新規客を集客しなければ、やがてお店の売上はしぼんでい…

前回の記事で、ウェブ集客をする際に大切な4つの情報についてお伝えしました。 この4つの情報を網羅する可能性が高いUGCについてお伝えします。 続きは以下からUGC(ユーザー作成コンテンツ)を制するものはウェブ集客を制する

誰もスマホを持ち、何かあればスマホで調べる時代です。 となれば集客する際はウェブ集客を考えるのも当然の流れです。 ウェブ集客をする際に、調べる人たちはどんな情報を知りたいのでしょうか？ ウェブ集客する際に抑えてほしい4つの情報についてお伝えし…

もしあなたのお店が集客で悩んでいるなら、今回の記事はかなり有効です。 一番集客での問題は、今の時代あまりにも多くの集客ツールが存在するため、 どのツールを使うのか迷うことではないでしょうか？ 私が実践している限り、有効な7つの方法をお伝えしま…

カフェでメニューで集客しようと考える時どうしてもインスタ映えするメニューになってしまいがちです。 確かにはまれば売れます。 それよりも、確実に映えるというか魅せるメニューを作るポイントがあります。 そこを解説します。 続きは以下からカフェでメ…

プレスリリースって活用したことありますか？ ・どうやった良いのかわからない・どんな内容を配信するのかわからない・どのメディを活用するのかわからない などの意見を聞きます。飲食店で活用できるプレスリリースのやり方と内容などお伝えします。 続きは…

「値下げをすれば集客できる」「割引すれば集客できる」 と考えがちです。確かに一時的には集客できるかもしれません。 しかし長期的に考えれば、絶対やらないほうが良いことは明らかです。 その理由をお伝えします。 続きは以下から値下げして集客は絶対お…

LINEを活用していても、LINEのミニアプリを活用していないお店結構見受けます。 はっきり言います。かなり使えます！ LINEのミニアプリの存在を知らない人も、知っていても今イチわからないって人も是非活用のきっかけになれば幸いです。 続きは以下からLINE…

一生懸命集客活動しているに、お客様が来ないことってありませんか？なぜでしょうか？ 大きく分けて3つの理由があり、私が思うに6つのアプローチがあると思っています。 これを知った上で、集客活動をするのとしないのでは大違いだと思います。 お客様があな…

新規客を集客しようと考えると、やはり広告をすることは必須です。 広告にも様々な種類があり、かける費用も様々です。 様々な広告の中から、私がお勧めしているのがフェイスブック広告なのです。 この話をすると、「フェイスブック広告って効果あるの？」と…

あなたのカフェでニュースレターって発行していますか？発行してない？ とてももったいないですよ！ ニュースレターを発行しない理由は、たくさんあるとは思いますが、発行するだけのメリットあるんです。 今回の記事ではカフェを始め飲食店でなぜニュースレ…

ウェブで集客しようとすると、SNSやウェブサイトで考えますが、その前に活用してほしいものがあります。 ずばり、Googleビジネスプロフィールです。 以前はGoogleマイビジンスと言いましたが、活用できるもの揃い！ しかも無料ですよ。 続きは以下からウェブ…

カフェ開業時にウェブサイト(ホームページ)は必要ですか？という質問を受けます。 私ははっきりと「必要ない！」と言い切ります。 そこには明確な理由があります。カフェ開業時にウェブサイトを持たなくて良い理由をお伝えします。 続きは以下からカフェ開業…

売上が悪いとどうしても、値引きや割引をして集客しようと考えがちです。 結構集客できたりするので、麻薬のようになって続けてしまうことってあるんです。 これとても危険なんです。 今回の記事では、値引きや割引きの集客についてそのリスクをお伝えします…

前回の記事では、DX化についてお伝えしました。 DX化するためにはIT技術を駆使して、お客様とスタッフの満足度向上が得られるともお伝えしました。 似たような話になりますが、ITを導入する上でのメリットと具体的な導入するツールについてお伝えします。 続…

「DX化」もしかしたらあなたも耳にしたことがあるかもしれません。 結構な頻度で耳にするようになりましたが、実際には何をするの？と思っているかもしれません。 実は私も最初はなんのことやら、IT化とどう違うの？と思っていました。 一言で言えば、DX化す…

口コミ全盛時代、人は色々なサイトで口コミを書ける時代になりました。 飲食系の口コミサイトだけではなく、旅行サイトなどもあります。もちろんSNSでも口コミもかけます。 そんな時代だからこそ、悪い評価を書かれることがどうしても生じてしまいます。 そ…

街を歩いていたり、車を運転しているとき、カフェはもちろん様々なお店の看板が目に付きます。 看板が目に入れば、当然お店の名前も目に入ってきます。 お店の名前って、一度つけたら変えることは難しいです。 失敗しないためにも、今回の記事がお店の名前を…

お客様の来店動機を把握することは、そのお客様の潜在的な欲求に働きかけることができます。 その結果効果的な集客ツールを選び、集客活動を展開することができます。 来店動機には私が思うに大きく分けて３つあります。 それぞれの働きかけと有効な集客手段…

今週、手間をかける集客とお金をかける集客について解説してきました。 となると、「具体的にどの集客ツールを使えばよいの？」と思ったかもしれません。 今回の記事では、カフェで活用したい6つの集客ツールについて解説します。 続きは以下からカフェの集…

先日手間をかける集客について説明しました。 この手間をかける集客残念ながら集客効果を得るまでには、結構な時間を要します。 しかもあなたの大切な時間を奪う可能性があります。 だからこそ、お金をかける集客と両輪で取り組むことが大切なんです！ 今回…

しつこいくらい集客は手間をかけるか時間をかけるかしか方法はないと伝えております。 カフェを経営していると、様々な出費があるため、集客の経費を抑えたいと考えている経営者や店長も多いことでしょう。 となれば、「手間のかかる集客」を選んでいるお店…

フェイスブックで集客という話を私がすると、 「先生もうフェイスブック終わってますよ」 って言葉は返ってくること多いんです。しかし私が使っている限り、まだまだ活用できるツールであることは確かなのです。 今回の記事では、今フェイスブックで集客する…

今の時代、様々なツールがリリースされ、しかもそのアップデートのペースがとても早いです。 一昔前までは、LINEのミニアプリだなんて存在すらしませんでした。 しかし、今LINEミニアプリの存在を知らなければ絶対損だと思います。 知って活用するかどうか、…

いつも使う道を歩いている時「こんなところにお店があることに 気づかなかったわ！」 なんて経験ありませんか？結構な頻度で通っているのに気づかないことあります。 徒歩でも気づかないのに、車を運転していれば尚更なのです。 このことからわかるように、…