カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2026-05-18から1日間の記事一覧

店長の業務量って膨大だからこそ優先順位が大切

「日々の仕事に追われ、 出勤してから帰るまで暇がない」 「ずっとオペレーション入ってるので、 そんな売上対策なんか考えられません」 そんな毎日忙しい店長。 確かに店長であるあなたの業務量は今の時代膨大だとわかっています。 が、その仕事を進めるう…