最寄りの駅から遠い
特に地方の飲食店にとって
駐車場の有無は売上に影響します。
たくさん設定したいと思いますが、
多ければ賃料が増え収益に影響し、
少なければ売上に影響します。
今回の記事では、
駐車場台数を設定する際に
考えるポイントをお伝えします。
駐車場を増やそうか減らそうか
どうか悩んでいる方の参考になれば
幸いです。
続きは以下から
駐車場台数の適正値やポイントを解説
シングルチェックではなくダブルチェックが大切
ミスを防ぐために、
高レベルでのQCSレベルをお客様に
提供するために、
チェックが大切になります。
このチェックですが、
シングルチェックではなく
ダブルチェックすることが重要
だと理解していますか？
またダブルチェックの意味を
しっかり理解していますか？
これきちんとやらないと、
ミスやクレームは減りませんよ。
続きは以下から
シングルチェックではなくダブルチェックが大切
店長の仕事のうちの１つ3つの管理を詳しく解説
店長の仕事は
実に多くのことが存在します。
中でも、
・未来を考える
・来店されたお客様に満足していただく
・管理業務
があります。
中でも管理業務は大きく分け、
3つの管理が存在します。
今回の記事では、
この3つの管理について
詳しく解説します。
続きは以下から
店長の仕事のうちの１つ3つの管理を詳しく解説
店長が育たないと悩んでいるなら
「なかなか店長が育たない」
もしあなたがそう悩んでいるなら、
もしかしたらこんなことやっていませんか？
全ては外的要因ではなく、
自身にあるということはご存知
だと思います。
しかし
意外にやってしまっていること
あるのです。
今回の記事では、
店長や育たない会社にありがちな
７つの悪しきパターンをご紹介します。
続きは以下から
店長が育たないと悩んでいるなら
オペレーション時にこんな行動をしているスタッフいませんか？
オペレーション時に、
意外とお客様はあなたを含め
スタッフたちの言動を見ている
ものです。
にも関わらず、
「どうせ見られていないだろう…」
と思い込みやってしまいがちな行動
ってあります。
今回の記事では
そんな４つのNG行動について
ご紹介します。
成長のために自己投資をするならここを抑えて
✓ ビジネス書を読む
✓ 研修会や勉強会に参加する
✓ 先輩経営者に学ぶ
✓ オンラインのセミナーに参加する
経営者や店長であるあなたも
様々な方法で自己投資をして学び
進化を試みていることでしょう。
しかし現代は、
あまりにも情報が多すぎて、
どんなものが良いのか迷います。
せっかくの自己投資。
効率よくバックするためには
知っておいてほしいことがあります。
続きは以下から
成長のために自己投資をするならここを抑えて
カフェ経営者にお勧めする本10選
本を読むことは大切だとわかっていても、
中々読む優先順位が上がらないことが
日々の現実ではないでしょうか？
かくいう私も全然本を読まない人間
でした。
そんな私が読むようになったのは、
コンサルタントになってからです。
その重要性を知ったからです。
今回の記事では、
カフェ経営者に読んでほしい本を
私が10冊選びました。
中から読んでみたい本
是非選んで読んでみてくださいね。
続きは以下から
カフェ経営者にお勧めする本10選
もしあなたのお店の店舗前通行量があるなら
もしあなたのお店の店舗前通行量があるなら
絶対おすすめの集客方法があります。
即効性があって、
しかも経費はほとんどかからない。
知りたくありませんか？
続きは以下から
もしあなたのお店の店舗前通行量があるなら
クーポン券を集客につなげるためのポイント
今ではあまりやらなくなった
クーポン券による集客ですが、
ある一定の効果は望めます。
その証拠に、
地方のタウン誌には確実に
飲食店のクーポン券が掲載
されています。
今回の記事では、
クーポン券による集客効果を
最大限に高めるためのポイント
をお伝えします。
続きは以下から
クーポン券を集客につなげるためのポイント
お店をきれいな状態に維持するために必須のもの
前回の記事で、
お店をきれいな状態にする
クレンリネスの重要性を伝えました。
そのきれいにした状態を
維持するためには
スケジュール化が重要になります。
つまり
クレンリネススケジュールの作成
です。
今回の記事では、
クレンリネススケジュールの
内容や作り方を解説します。
続きは以下から
お店をきれいな状態に維持するために必須のもの
