カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

前回の記事で、お店をきれいな状態にするクレンリネスの重要性を伝えました。そのきれいにした状態を維持するためにはスケジュール化が重要になります。つまりクレンリネススケジュールの作成です。今回の記事では、クレンリネススケジュールの内容や作り…