カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

客単価アップにパフェのハーフサイズはいかが?

コロナもあって、
客数が減っているカフェも多い
のではないでしょうか?

なかなか客数が増えないとなれば、
売上アップを図るためには、
客単価アップという手があります。

客単価アップには、
サジェストが有効であると
過去の記事で触れましたが、

スタッフがサジェストしやすい
メニューってあるんですよ。

スタッフがサジェストしやすい
メニューについてご紹介します。

カフェで客単価アップの一手パフェのハーフサイズ