カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

フロアラウンド常にしていますか？フロアラウンドとは、スタッフがフロアに出て清掃やお客様の声を聞くことです。このフロアラウンド、お店のレベルが高ければ高いほど重要視しています。今回の記事では、フロアラウンドの意味とその重要性についてお伝え…