カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

カフェの接客でサジェストをして客単価アップを狙う

スタッフは売上がコントロール
できないと思いがちですが、
確実に接客で売上アップを図れる
方法があります。

それは"サジェスト"です。

サジェストとは、
お客様への身になって
お客様が必要なものを提案する
ことです。

今回はこのサジェストについて、
3つの種類とその使い方について
ご紹介します。

続きは以下から
カフェの接客でサジェストをして客単価アップを狙う