カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

料理がおいしいだけでは集客しづらい

「うちのお店の料理はおいしいから、
集客なんてする必要ないよ」

時々聞こえる言葉です。

様々な飲食店が群雄割拠する中、
確かに料理がおいしいことは不可欠
ですが、それだけでは集客しづらい
今の時代です。

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料理がおいしいだけでは集客しづらい