カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

スタッフが熱いコーヒーをこぼしたというクレーム対応法

クレーム対応

なるべくあってほしくなくても
どうしても起こってしまう可能性が
あるクレームってありますよね。

例えば、
スタッフが水やドリンクを
こぼしてしまう。

水なら良いのですが、
それがもし熱い珈琲だったら…
考えただけでゾッとします。

今回の記事では、
コーヒーなど熱い飲み物を
誤ってお客様にこぼしたときの対応
を一緒に考えましょう。