2021-02-03 カフェで現金管理する際のポイント 経営管理項目 毎日営業すれば、完全キャッシュレスでない限り、現金として売上が残ります。 この現金管理を1つ間違えると、思わぬトラブルや最悪犯罪に発展することがあります。 売上が高くても低くても関係ありません。 きちんとした現金管理をすることは非常に大切です。 実はお店で扱う現金は3つのタイプに分かれます。 この3種類の現金をきちんと区別して管理する必要があります。 今回のブログでは、カフェにおける現金管理の方法を詳しくお伝えします。 カフェの現金管理における注意点