完全キャッシュレス出ない限り、お店では常にお金が動いています。 実は私たち飲食店のお金には、大きく分けて3種類のお金が存在します。 これを同じように扱ってしまうと、大変なことになります。 3種類に分けて管理する現金管理の仕方についてお伝えします…