人口減少もあり、どこのお店でも、どの業種でも新規客を集客しにくい時代です。 加えて、コロナの影響もあり回遊している人口も減り… となれば、新規客は集客できないのか？と悩んでしまいます。 私が知っている限り、新規客を集客するのに有効なツールが2つ…

カフェを始めとする飲食店をある程度、店舗数を増やしたいと考えるなら、様々な仕組みづくりが必須です。 仕組みづくりは様々ありますが、中でも売上をアップする仕組みはかなり重要です。 売上アップの仕組み＝売上アップの鉄板パターンとも言えます。 この…