カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2023-07-24から1日間の記事一覧

カフェで売上が低迷しだしたときにチェックしたい5つのポイント

売りが下が低迷しだしたときは、大きく分けて内的要因と外的要因があります。 詳しくは本文中で説明しますが、外的要因で嘆いていたら更に売上が下がっていきます。 内的要因に目を向け、何ができるのかを考え行動することが改善の近道なんです! 今回の記事…