カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

できるカフェスタッフの落とし穴

スタッフの中には、
こちらから何も言わなくても
自ら動くスタッフがいます。

いわゆる「できるスタッフ」
と言われているスタッフです。

ところが、
このできるスタッフにも
中には問題があるスタッフが
いることを見抜けていますか?

できるスタッフが陥りがちな
落とし穴について解説します。

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