カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

売上が悪いのは店長の責任?それとも経営者の責任?

日々の問い合わせの中で、
経営者から店長に対する悩みの相談
を多く受けます。

確かに店長にも原因があるのですが、
中には寧ろ経営者サイドに問題がある
ケースを見受けます。

要は、
経営者が飲食業を理解していない
というケースです。

今回の記事では、
飲食店経営がうまくいっていない
経営者3つのパターンをご紹介します。

あなたの会社は大丈夫ですか?

続きは以下から

売上が悪いのは店長の責任?それとも経営者の責任?