カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2021-11-26から1日間の記事一覧

できるカフェスタッフの落とし穴

スタッフの中には、こちらから何も言わなくても自ら動くスタッフがいます。 いわゆる「できるスタッフ」と言われているスタッフです。 ところが、このできるスタッフにも中には問題があるスタッフがいることを見抜けていますか? できるスタッフが陥りがちな…