カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

飲食店の店長の仕事はリーダーシップ力とマネージメント力の両輪で

飲食店の店長の仕事は、
リーダーシップ力とマネージメント力
の両輪で行いことが大切です。

両輪ですから、
どちらかが欠けても、
どちらが回りすぎてもダメなんです。

バランスが大切です。

今回の記事では、
私が飲食の現場で感じている
リーダーシップ力の必要性に
ついてお伝えします。

続きは以下から
飲食店の店長の仕事はリーダーシップ力とマネージメント力の両輪で