カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

忙しいのではなく優先順位が低いだけ

サジェストにせよ、
メニューのこだわりを伝えることにせよ、
SNSの登録のご案内にせよ

オペレーションや接客の中で
スタッフにやってほしいことを
頼んだ時に、

「そんなこと忙しいのにやってられないですよ」

とか

「そんなことより優先することありませんか?」

と言われた経験ありませんか?

続きは以下から
忙しいのではなく優先順位が低いだけ