カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

うちの店長を教育してほしい

「うちの店長を教育してほしい」

という類の
店長の教育を主としたコンサルティング
の依頼を受けます。

依頼を受けて実際に店長と接すると、
店長よりもむしろ依頼をされた
オーナー側に問題があること多々あります。

今回の記事では、
なぜ店長が育たないのか?
オーナー側の問題点について解説します。

続きは以下から
うちの店長を教育してほしい