2021-11-24から1日間の記事一覧

売上が悪いのは店長の責任？それとも経営者の責任？

経営管理項目店長教育

日々の問い合わせの中で、経営者から店長に対する悩みの相談を多く受けます。確かに店長にも原因があるのですが、中には寧ろ経営者サイドに問題があるケースを見受けます。要は、経営者が飲食業を理解していないというケースです。今回の記事では、飲食店…