カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

ストアルールがないと起こる問題

新人スタッフを採用。
いざ一緒に働くことになり、
初日に来た新人スタッフ。

ところが、新人スタッフの行動に対し、
「ん?それって違うんじゃない?」
と感じたことありませんか?

これは人の価値観の相違に
よるものがほとんどです。

一緒のカフェで働く限り、
その価値観を合わせる作業が必要となります。

その価値観を合わせるものが
ストアルールになります。

今回の記事では、
ストアルールの重要性と作り方
について解説します。

続きは以下から
ストアルールがないと起こる問題