カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

中小の飲食店でも本格的なHACCPの完全施行始まります

2020年6月に施行され、
準備期間として1年の猶予があった
HACCP(ハサップ)。

6月からとうとう完全施行になります。
もうあなたのカフェでは実施されている
ことと思います。

え?
まだ取り組んでないですって???

それは大変です。
すぐに取り組みましょう。

もし導入手順や方法などが
わからなければ今回のブログで
解説しています。

ここに書いてあることさえ
抑えておけば大丈夫ですので、
是非ご覧ください。

カフェでHACCP導入から運用までの流れ