カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2024-04-01から1日間の記事一覧

どれくらいの時間滞在すると長居するお客様なの?

回転率を気にされている飲食店オーナーや店長もいるでしょう。 お客様の滞在する時間って、どのくらいの時間が妥当なのでしょうか?何時間以上いると迷惑でしょうか? 考え方とその対策をお伝えします。 続きは以下からどれくらいの時間滞在すると長居するお…