カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

シフトを組む時に避けたいロングシフト

人がいないと、
ついつい一人一人のシフトが長く
なってしまいがちです。

いわゆる
ロングシフトになってしまします。

このロングシフト、
その裏にはかなりのリスクが
潜んでいることに気づいていますか?

続きは以下から
シフトを組む時に避けたいロングシフト