カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

飲食店はメニュー名の付け方次第でそのメニューの売れ行きは変わる

「ハンバーグ」
と名付けるより、

「18時間煮込んだ国産牛肉のハンバーグ」
のほうが確実に単価は高くできます。

それと同じように、
メニュー名の付け方次第で
価格も変えられますし
何より売れ行きは変わります。
※ただし嘘はいけませんけど(笑)

今回の記事では、
飲食店でのメニュー名の付け方
についてポイントをお伝えします。

続きは以下から
飲食店はメニュー名の付け方次第でそのメニューの売れ行きは変わる