カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

どこのカフェでもある悩みの１つではないでしょうか？次の店長候補が育たなければ、新たな出店は厳しいですし、何よりお店の成長が難しくなる可能性が高くなります。スタッフの士気の向上のため、お店の発展のため、会社の発展のため次期店長候補を育てる…