カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

経営管理項目

お店を経営していたら、突如近くに大手カフェチェーン店がオープンした！なんてことがあるかもしれません。大規模なカフェチェーン店にはもちろん強みがあります。しかし小さなカフェにも、小さなカフェなりの強みというものがあります。今回の記事では…