カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2023-11-13から1日間の記事一覧

12月を制するカフェは年間利益と売上を制する

ほとんどのカフェで1年で一番売れる12月。あなたのカフェも準備は進んでいますか? なぜ12月が一番売れるかと言うと、ケーキ類を扱うお店が多いカフェという業種もあります。 が一番の要因は、街の人出が多くなり消費も増すからです。 コロナの影響がほとん…