カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2021-09-15から1日間の記事一覧

結果が出ないときの店長のモチベーションの上げ方

売上という結果が出ないとき、どうしても店長のモチベーションは落ちます。 仕事ができる店長ほど、この傾向は顕著です。 厄介なことに、店長のモチベーションは、お店の雰囲気にすぐ現れます。 思うように売上が上がらない時に店長のモチベーションを上げる…