カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

カフェでターゲット客層って決めたほうが良いの?

様々な勉強会やセミナーに行くと、
ターゲット客層を決めることの重要性
を言われることがあります。

いわゆるペルソナってやつです。

確かにターゲット客層を決めること
は大切ですがそれに伴うデメリット
もあることをご存知ですか?

今回の記事では、
ターゲット客層を決めることでの
メリット・デメリットをお伝えします。

続きは以下から
カフェでターゲット客層って決めたほうが良いの?