飲食店で棚卸しの意味とする際に重要なこと

3月が年度末のお店も多いことでしょう。

となれば、
当然正確な棚卸しが求められます。
棚卸しは大変な作業です。

大変な作業ですが、
在庫金額がわかることで、
仕入れ金額と合わせれば
原価が出るのでとても大切です。

棚卸しのポイントを解説します。

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棚卸しの意味とする際に重要なこと