カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

売上分析時に便利なPOSレジだけに頼らない

売上分析をするのに、
今の時代エアレジを始めとするPOSレジを
導入すれば簡単に分析できます。

が、
ここに落とし穴があります。

便利だからこそ、
POSレジの機能に頼りすぎてしまうと、
肝心な数値に目がいかないことや、

全く数字を把握していない社員が
できあがってしまうのです。

今回の記事では、
カフェの売上分析時に活用してほしい
エクセルの使える機能をご紹介します。

続きは以下から
売上分析時に便利なPOSレジだけに頼らない