カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

マニュアルが不要だと思っている方へ

「マニュアルは不要だ」
という意見を時々聞きます。

しかし私は経験上、
マニュアルが必要な場面がある
と思っています。

特に単純作業や、
順番を変えられない作業については
威力を発揮します。

今回の記事では、
マニュアルや手順書を導入する
メリットやできる場面について

お伝えします。

続きは以下から
マニュアルが不要だと思っている方へ