カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

経営のスリム化を考えた時に取り組みたい3つの項目

お店を長年経営していると、
どうしても見方が偏ってしまいます。

見方が偏れば、
経営に様々な歪が生じます。
その典型例が「ムダ」です。

どんなに優秀な人でも、
三者から見れば業務のうち2割に
ムダがあると言われています。

早めに発見するためにも、
ムダが生じやすい3つの項目を
チェックしてみて下さい。

続きは以下から…

経営のスリム化を考えた時に取り組みたい3つの項目