私は
店長教育することで売上アップを図る
コンサルタントです。
となれば、
店長教育はコンサルティングにおける
中心コンテンツになります。
店長にはたくさんの仕事があります。
このたくさんの店長の仕事の中でも、
オペレーションに入って対応する
（接客や調理対応）
もあります。
オペレーションに限って言えば、
店長が入るべきポジションって
あるのです。
このポジションに入らないと、
お客様の満足度は下がり、
スタッフも混乱してしまいます。
今回のブログでは、
オペレーション時における
店長の入るべくポジションについて
解説します。
