カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

顧客目線でカフェを作ることの大切さ

「顧客目線で動いて!」
あなたも言われたこと
ありませんか?

あなたのカフェを見回して、
実際に顧客目線でできている箇所
どれだけあるでしょうか?

「いやあ、うちは大丈夫!かなり顧客目線でできているよ」

そう思っているかもしれませんが、
本当にお客様はそう感じているでしょうか?

日頃カフェ巡りをしていて、
意外と顧客目線でできていないことの
例を3つお伝えします。

顧客目線でカフェを作ることの大切さ