カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

あなたのカフェの人件費率を下げる方法

カフェの利益を左右する1つの要素
である人件費。

人件費のコントロールする上で、
悩んでいる経営者も多い事でしょう。

売れる日に合わせると人件費オーバーになる
・売れない日に限ってスタッフが過剰
・カットすれば辞めてしまう

人件費に対する悩みは尽きません。

今回のブログでは、
人件費率を下げる上での
最大のポイントをお伝えします。

その最大のポイントとは?

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