カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2023-03-10から1日間の記事一覧

サイレントクレーマーをご存知ですか?

お店に対して不満を持った時、直接お店にクレームを言ってくれるお客様はたった4%しかいません。 つまり、残りの96%のお客様はその不満を持ったままになります。 これって非常に怖いことなのです。 今回の記事では、その96%のお客様を示す潜在クレームの…