カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2023-02-24から1日間の記事一覧

カフェで経費コントロールを考えるなら

もしお店の経費節減を考えているなら、どこから始めたら良いでしょうか? 様々な経費節減が考えられますが、優先順位があります。 私が考えるに、飲食店においてはまずは3つのチェックをすることをオススメします。 なぜなら、赤字の店のほとんどはこの部分…