カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

クレーム対応

クレームを起こして、お客様が許してくれた時。それほど大きくならなかった時。ほっとして会計をしてしまうと、大きなクレームに発展する時ってあるんですよ。そんな場面をいくつかご紹介します。続きは以下からお詫びする瞬間は最低でも2回あります